Компания «Знатные хлеба» занимается изготовлением хлеба и выпечки, она появилась около шести лет назад и объединила три комбината, расположенных в Осташкове, Ржеве и Бежецке. На этих предприятиях трудятся более 260 высококвалифицированных специалистов.
В Бежецке планируют запустить новую производственную линию, что позволит расширить ассортимент – появятся панировочные сухари, а они, как известно, имеют огромный спрос среди любителей котлет и других лакомств. Глава региона Игорь Руденя поручил министерствам оказать всяческое содействие проекту модернизации завода.
В Тверской области уже несколько лет хлебопеки получают поддержку от государства. Во время пандемии благодаря этой помощи многие хлебокомбинаты сохранили коллектив и удержались на плаву на рынке, не повышая цены на выпечку. Продолжать стимулировать хлебопекарную промышленность решили на заседании правительства Тверской области, которое прошло 16 июня: им выплатят компенсацию части затрат на покупку сырья, размер этой субсидии увеличится до пяти рублей за килограмм продукции, а для крупных заводов, которые выпускают партии объемом более 5000 тонн, эта ставка составит 2,5 рубля. Такую выплату получат 25 хлебокомбинатов, в том числе и бежецкий.